Placuszki z cukini z sosem jogurtowym

Dziś przedstawiam Wam przepis na przepyszne placuszki z cukini przepis pochodzi z autorskiej ksiązki Ewy Chodakowskiej "Zmień swoje życie z Ewą Chodakowska" naprawde można w niej znaleźć świetne przepisy oraz ćwiczenia ... kto zakupił książkę ten wie. Moja zakupiona została w empiku zainteresowane osoby odsyłam do profilu Ewy na FB  . A same placuszki są świetne , bardzo sycace i poprostu przee , warto je spróbować. Jak to uczynisz podziel sie swoja opinią czekam:)

składniki:
200g cukini
2 czubate łyżki mąki typu 1850
1 jajo
pół cebuli
1/3 świeżego posiekanego oregano
1/3 świeżej posiekanej bazylii
pieprz ziołowy
sól

 Sos jogurtowy
100g jogurtu geckiego
100g ogórka
pół ząbka czosnku
1/4 łyżeczki posiekanej mięty
łyżeczka soku z cytryny

wykonanie:
Cukinie obierz zetrzyj na tarce o dużych oczkach dodaj jajo, cebulę, mąkę, pipeprz, sól oraz zioła i wymieszaj wszystko. Na patelni rozgrzej oliwę i smaż placuszki na lekko brązowy kolor. Wyłóż na ręczniki papierowe, a następnie na talerz .
Obrany ogórek zetrzyj na tarce na grubych oczkach dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz mięte i jogurt dopraw solą pieprzem i sokiem z cytryny